连城县三丰薯业有限公司，成立于2014年，注册资本1000万元，位于连城县莲峰镇朱坊路9号，占地16666.8㎡，生产厂房11380㎡。
企业主要从事薯类休闲产品技术研发和深加工及销售。目前的主要产品包括传统的红心地瓜干系列食品、鲜切型薯类食品、无添加倒蒸类薯食品、烘炒类薯制品。企业拥有全自动生产线2条，烘炒类生产线1条，糖制生产线1条，年产薯类成品5000吨。企业的产品销售网络覆盖全国各个省市和地区，销售网络健全，具有一定的知名度。